Французский тост
Категория: Завтрак
Ингредиенты
- 1 яйцо
- Около 1/4 чашки (60 мл / 2 унции) молока или сливок (больше для мягкого, менее яичного французского тоста; меньше для более твердого, более яичного тоста)
- 2–3 ломтика хлеба (см. примечания)
- Масло, маргарин или масло для жарки
- 1/2 чайной ложки экстракта ванили или аналогичного
- 1/4–1 чайной ложки мускатного ореха, корицы или других порошковых специй, подходящих для сладких продуктов
- 1/2 чайной ложки сахара или меда
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- Кленовый сироп
- Джем, желе, фруктовый сироп
- Шоколадная пена
- Пудра сахар
- Орехи
- Мед
- Бекон
- Малина, клубника, черника и/или бананы
Инструкции
1. Перемешайте яйца, молоко и дополнительные ингредиенты в миске до полного перемешивания и исчезновения следов белка.
2. Нагрейте сковороду, сковороду или гриль до средне-низкого огня.
3. Обжарьте сковороду маслом, маргарином или喷雾ом для жарки.
4. Обмакните каждую сторону хлеба в яичную смесь до тех пор, пока она не будет покрыта и немного впитает смесь. (См. примечания для того, какие хлебы лучше всего подходят.)
5. Убедитесь, что хлеб не разваливается. Мягкий хлеб нужно только быстро опускать; более крепкий хлеб можно опускать дольше.
6. Жарьте, переворачивая один раз, до тех пор, пока обе стороны хлеба не станут коричневыми и внутри он будет готов.
7. Подавайте на тарелках, с добавками по желанию.
