Фreako(Старый рецепт депрессии от моей бабушки)
Категория: Курица
Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- 1/4 фунта соленого сала, нарезанного на小块
- 1 целая курица, нарезанная
- 5 средних картофелин, нарезанных и очищенных
- 1 средний лук, нарезанный
- 2 столовые ложки итальянских приправ
- 2 чайные ложки чеснока
- соль и перец по вкусу
Инструкции
1. В глубокой толстостенной кастрюле поджарьте кусочки соленого сала и удалите. Поджарьте курицу с итальянскими приправами, чесноком и перцем.
2. Удалите из кастрюли и отставьте остыть.
3. В кастрюлю положите картофель и лук, добавьте воды, чтобы покрыть картофель.
4. Начните варить на среднем огне.
5. Удалите курицу от костей и добавьте к картофелю и луку. Продолжайте варить на среднем огне, пока картофель не будет очень готовым. Ваша смесь должна быть густой, не слишком суповой.
6. Подавайте с кукурузным хлебом и наслаждайтесь!
