Мои Мои из чечевицы
Категория: Чечевица
Ингредиенты
- 1½ чашки сухой чечевицы
- ½ чашки теплой воды
- 1 лук, нарезанный
- 2 свежих перца
- 2 столовые ложки измельченных креветок
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки растительного масла
- 2 чайные ложки молотого мускатного ореха (по желанию)
Инструкции
1. Замочите чечевицу на 3 часа, затем слейте и снимите кожицу.
2. Перемешайте очищенные чечевицу с нарезанным луком, перцем и креветками с теплой водой. Работайте партиями, если необходимо.
3. Переложите пюре в миску и добавьте соль, масло и мускатный орех.
4. Разделите смесь на формочки и поместите в пароварку над кипящей водой.
5. Готовьте на паре 40 минут. Снимите с пароварки и выньте из формочек.
