Куриный couscous

Name: Куриный couscous
Cuisine: Марокканская
Ingredients: 1 ст. л. Оливковое масло; 1 нарезанный Лук; 200г Куриные грудки; щепотка Имбирь; 2 ст. л. Харису приправу; 10 Сушеные абрикосы; 220г Чечевица; 200г Couscous; 200мл Куриный бульон; Порция Кориандр

Категория: Курица

Кухня: Марокканская

Смотреть видео-урок

Источник ↗

Ингредиенты

1 ст. л. Оливковое масло
1 нарезанный Лук
200г Куриные грудки
щепотка Имбирь
2 ст. л. Харису приправу
10 Сушеные абрикосы
220г Чечевица
200г Couscous
200мл Куриный бульон
Порция Кориандр

Питательная ценность

Значения indicative, matched from the Open Food Facts food database. на 100 г

128kcalКалории
6.9gБелки
5.5gЖиры
12.0gУглеводы
1.0gСахара
1.4gКлетчатка
0.8gСоль

Инструкции

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и готовьте лук в течение 1-2 минут, пока он не размягчится. Добавьте курицу и жарьте в течение 7-10 минут, пока она не будет готова и лук не станет золотистым. натрите имбирь, перемешайте с харисой, чтобы покрыть все и готовьте еще 1 минуту.

Добавьте абрикосы, чечевицу и couscous, затем залейте бульоном и перемешайте один раз. Накройте крышкой или плотно закройте сковороду фольгой и оставьте на約 5 минут, пока couscous не впитает все бульон и не станет мягким. Разрыхлите couscous вилкой и посыпьте кориандром для подачи. Подавайте с дополнительной харисой, если нравится.