Запеченные лук-порей

1. Удалите зеленые листья лука-порея. Промойте и нарежьте лук-порей диагонально на кусочки толщиной 1 дюйм.

2. Обжарьте в небольшом количестве масла и поместите в противень.

3. Обжарьте лук и измельченное мясо в оставшемся масле.

4. Добавьте говяжий бульон, томатный соус, красный перец, соль и перец и доведите до кипения.

5. Вылейте мясную смесь на обжаренные лук-порей.

6. Запекайте в течение 1 часа при 375°F (190°C).

7. Подавайте горячим.