Неплохой чашечек чая
Ингредиенты
- 32 унции (1 литр) горячей воды
- 3–5 порций листового чая или 3–5 пакетиков чая
- Подсластитель, такой как сахар или мед, по вкусу
- Молоко или лимонный сок по вкусу
Инструкции
1. Налейте свежесDRAWN воду в чайник, и нагрейте до желаемой температуры. Электрический чайник быстр и удобен.
2. Налейте немного горячей водопроводной воды в чайник и оставьте на несколько секунд, чтобы предварительно нагреть его. В качестве альтернативы, вы можете подержать немного более горячего кипятка из чайника в чайнике на несколько секунд. Вылейте эту воду перед добавлением чая в чайник.
3. Если используете листовой чай, поместите его в фильтр, затем в чайник. Если используете пакетики, поместите их в чайник.
4. Когда вода достигнет желаемой температуры, налейте ее из чайника в чайник. При наливании старайтесь избегать прямого попадания на чай (особенно важно для зеленого и белого чая), чтобы избежать ожога листьев.
5. Дайте чаю настаиваться спокойно (т.е. не помешивайте чайник или "вымачивайте пакетик чая"). Агитация чая высвобождает больше горьких веществ и портит вкус. Следите за временем, чтобы избежать чрезмерного настаивания, и удалите фильтр или пакетик чая, когда время истечет.
6. Налейте чай в вашу чашку(и). Добавьте подсластитель и молоко или лимон по вкусу.
