Waakye (가나의 米과 콩)
재료
- 물
- 3–4장 Guineacorn leaves, 씻어
- 1tin(14 fl oz) 콩, 씻어
- 2tin(28 fl oz) 갈색 또는 흰색 米, 씻어
- 맛에 따라 소금
설명
1. 그릇에 물을 반으로 채우고 불에 올려놓고 Guineacorn leaves를 추가하세요.
2. 끓이고 콩을 추가하세요.
3. 40-45분 동안 끓여서 콩이 만지면 두구분이 나도록까지 익혀주세요.
4. 米과 소금을 추가하고 계속 끓여서 콩과 米이 매우軟화되도록 합니다. 요리 중 필요에 따라 추가적인 물을 넣습니다.
5. 불에서 떼어내고 shito와 구이 토마토 스토우와 함께 제공하세요. wele, tilapia, 구이 알, 샐러드와 함께 먹습니다.
