가지 레몬 드레싱
재료
- 1 small clove garlic
- 1 sprig rosemary
- 1 strip lemon peel (1 x ½ inch)
- ¾ cup olive oil
- ¼ cup lemon juice
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설명
1. 가지와 로즈마리를 취리지에 올려서 무거운 칼의 평평한 면으로 가볍게 누릅니다.
2. 로즈마리, 가지, 레몬 껍질을 깨끗한 병에 닫히는 캡으로 채우습니다.
3. 오일과 레몬즙을 붓습니다. 병을 닫고 잘 흔들어주세요.
4. 냉장고에 보관하고 1주 내에 사용합니다.
5. 서빙 전에 흔들어주세요. 익힌 채소, 해산물, 파스타, 토마토 샐러드, 다른 샐러드에 브러시합니다.
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