블루 치즈 드레싱
재료
- 2 tbsp (30 ml) 레몬 주스나 레인지(사이더나 화이트 와인)
- 2/3 cup (160 ml) 버터밀크
- 1 cup (230 g) 마요네이스
- ¾ cup (180 g) 콩크림
- ½ tsp 소금
- ½ tsp 검은 콩
- ½ tsp 마늘 파우더
- ½ tsp 양파 파우더
- 4 oz (115 g) 블루 치즈
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설명
1. 블루 치즈를 제외한 모든 재료를 혼합하여 부드럽고 일관된 상태가 되도록 저어.
2. 블루 치즈를 약 ½ 인치(1 cm) 크기의立方체로 자르세요. 대부분의 블루 치즈는 크러스터리, 그리고 더 큰 조각들이 많이 나옵니다.
3. 마요네이스 혼합물을 서빙 컨테이너에 붓고 치즈의 조각과 크러스터리를 저어.
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