タヒニ女神ドレッシング
材料
- 1⅓カップキャノーラオイル
- ⅔カップ水
- 6大さじタヒニ
- 6大さじサイダーワイン酢
- 4大さじレモン汁
- 5大さじ醤油
- 6個のにんにく
- ⅛小さじキサンタンガム
- 2大さじトーストしたセサミン
- 2大さじパセリ
- 2大さじシャキシャキ
説明
1. ブレンダーにオイル、水、タヒニ、酢、レモン汁、醤油、にんにく、キサンタンガムを合わせます。高速度で約2分間かけて混ぜます。キサンタンガムが働き始めると、混ぜ物のテクスチャーが変わり、非常に滑らかでクリーミーな外観になります。
2. セサミン、パセリ、シャキシャキを加えます。低速度で混ぜ合わせるだけで、混ぜます。
