シドニー・スミスのサラダ・ドレッシング

材料

  • 2個の茹でたポテト
  • 1杯のセミャン
  • 2杯の塩
  • 4杯のオリーブオイル
  • 2杯の酢
  • 2個の茹で卵黄、潰す
  • 少々のねぎを細かく切る
  • 1杯のアンチョビソース

説明

1. ポテトをスライダーやリッターで絞る。

2. ポテトと残りの材料を合わせ、よく混ぜる。

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