モカアイシング
カテゴリ: フレッシングとアイシング
材料
- 6タblespoon（90ml）バター
- 4タblespoon（60ml）ココアパウダー
- 3タblespoon（45ml）強いコーヒー
- 1タblespoon（15ml）バニラエキス
- 約2カップ（480ml）アイシングスイート
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説明
1. ケーキを焼く1時間前に、バターを冷蔵庫から取り出して室温にする。
2. バターをクリーム状にする。
3. ココアと液体を交互に加え、その後、砂糖と液体を交互に加える。
4. 全ての砂糖を使用していない場合でも、塗るのに適した濃度で止める。
5. ホットミルクケーキや他のケーキに塗る。
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