フォジャーフロスティング
カテゴリ: フレッシングとアイシング
材料
- 5カップ（625 g / 1.38 lb）粉砂糖
- 3 oz（85 g）無糖のバークチョコレート
- 2 tablespoons マーガリン
- 1 teaspoon バニラエキス
- 1 teaspoon 玉米糖浆
説明
1. チョコレートとマーガリンを二重鍋で溶かすか、慎重に低熱で鍋で溶かす。
2. バニラエキスと玉米糖浆を加え、少し熱を保つ。
3. 砂糖を加え、まだ少し熱を保つ。フレッシングが望むほどの濃さになるまで砂糖を少しずつ加えていく。
4. 熱々のまま、ケーキやブラウニーに塗る。塗った後硬くなる。