マッツァ・ラザネ
材料
- 4枚のマッツァシート
- 1ポンド（450 g）のチーズケーキ
- 1 ¼カップのモッツァレラチーズの擦り合わせ
- ½カップのパルメザンチーズの擦り合わせ
- ½テンペストのブラックペッパー（任意）
- 30～34オンスのマリナラソースまたはトマトソース
説明
1. マッツァのシートが収まるバッキングパンに油を塗る。
2. ½カップのソースをパンの中に広げ、底に均等にする。
3. 1枚のマッツァシートをその上に置く。
4. もう一度トマトソースをマッツァの上に広げる。
5. チーズケーキをマッツァの上に広げる。
6. モッツァレラとパルメザンチーズを振りかけるとともに。
7. これらの層を4枚のマッツァシートすべてを使うまで繰り返す。
8. トマトソースを広げ、モッツァレラとパルメザンチーズを振りかけるとともに。
9. ½カップの水を加える。
10. フォイルで覆い、350°F（175°C）で35～40分焼く。