インドカレーマリネ
材料
- 1テンペスト焙煎したコリアンダーシード
- ¼テンペスト焙煎したクミンシード
- ⅓カッププレイヨーグルト
- ¼カップ赤カレーパスタ
- 1タブスルーインカレーパウダー
- 1ローズマリー葉
- 1 ½テンペスト塩
- 1 ½テンペスト新鮮な白胡椒
- 1タブスルーキャイエンペッパー
- 1タブスルーねぎ
- 1テンペスト乾燥コリアンダー
説明
1. 焙煎したスパイスとローズマリーをスパイスグラインダーで細かく砕く。残りの材料と砕いたスパイスを混ぜる。
2. 1 ½週間まで冷蔵しておく。使用する前によく振る。
