手作りりんごジャム
材料
- 3ポンド（1300グラム / 約8カップ）皮と芯を取った切り刻んだりんご
- 半カップ水
- 6大さじ白粒砂糖
- 6大さじ砂糖の代用品
- 1リンゴの汁（約1大さじ）
- 半小さじキャンデラミンまたはアップルパイースパイス
説明
1. 切り刻んだりんごを大さじの非粘性鍋に入れる。
2. 水、砂糖、砂糖の代用品、レモン汁を加えてよく混ぜる。
3. 混合物を沸騰させ、蓋をし、中火から弱火に減らす。
4. りんごが柔らかくなるまで煮る（約10分）。
5. 煮えたりんごをマッシュで柔らかいパウレードにする。
6. キャンデラミンやアップルパイスパウダーを加えてよく混ぜる。
7. 温かくも冷たくもお召し上がりいただける。
