にんにくレモンディレッシング
材料
- 1個の小さなにんにく
- 1本のローズマリー
- 1本のレモンの皮(1 x ½インチ)
- ¾カップオリーブオイル
- ¼カップレモン汁
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説明
1. にんにくとローズマリーを切り台に載せ、重い包丁の平らな面で軽く潰す。
2. ローズマリー、にんにく、レモンの皮を締め切ったボトルに入れる。
3. オイルとレモン汁を注ぎ、ボトルを締め、よく振る。
4. 冷蔵庫に保存し、1週間以内に使用する。
5. 調理前によく振る。
6. 蒸し野菜、海鮮、パスタ、ポテトサラダ、または他のサラダにかけるとよい。
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