チェリー・ジュビリー
材料
- 1カップマラシーノチェリー、水切りします
- ½カップ白砂糖
- ½ tsp新鮮なスパイスシナモン
- ½ tspオレンジの皮、細かく擦ります
- ½カップダークラム酒
- 2 tbsp無塩バター
- ¼ tsp新鮮なアールスパイス
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説明
1. チェリーに砂糖とスパイスを振りかけます。おくれます。
2. 大きめのフライパンに中程度の熱でバターを溶かします。チェリーを加えて、4〜5分間軽く焦げ色になるまで炒めます。
3. ラム酒とオレンジの皮を混ぜ合わせます。チェリーにかけ、火棒で慎重に点火します。火が消えるまでフライパンを振ります。
4.アイスクリームと一緒に温かくお召し上がりください。
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