Beurre d'amande maison
Ingrédients
- 2 tasses (250 g) amandes brutes décortiquées
- 1 cuillère à soupe d'huile naturelle, telle que l'huile végétale, l'huile d'amande ou l'huile de colza (facultatif)
- ½ cuillère à café de sucre blanc (facultatif)
- 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- 1 pincée de sel
Instructions
1. Placez du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, ajoutez les amandes et faites cuire les amandes à 200–350 °F pendant environ 10 minutes.
2. Laissez refroidir les amandes. Vous pouvez les secouer pour enlever leur peau.
3. Travaillez ou mixez pendant un moment. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée. Cela prendra environ 10 minutes.
4. * Au début, il sera en miettes, mais au fur et à mesure que vous mixez, il se forme en boule, et finalement il deviendra lisse et crémeux.
5. Si désiré, ajoutez de l'huile, du sucre, du miel et du sel. Travaillez ou mixez jusqu'à ce que ce soit mélangé.
