Chinese Chews (Nut and Date Bars)
Ingrédients
- 2 œufs
- ⅔ tasse de sucre
- ⅔ tasse de farine à lever
- ⅓ c. à thé de sel
- 1 c. à thé de vanille
- ½ tasse de dattes hachées
- ½ tasse de raisins secs sans pépins
- ¾ tasse de noix de pécan hachées
- Sucre glace au goût
Instructions
1. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le sucre et mélanger.
2. Ajouter la farine et le sel.
3. Ajouter la vanille, puis les fruits et les noix. Mélanger bien.
4. Étendre dans un moule à gâteau graissé de 8 pouces.
5. Cuire pendant environ 30–35 minutes à 350°F (175°C) jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Couper en carrés encore chauds. Rouler dans du sucre glace.
