Huevos de té
Ingredientes
- 6 chicken eggs
- 4 cups water
- 3 tbsp Jasmine green tea leaves
- ¼ tbsp dark soy sauce
- ½ tsp minced ginger
- ½ tsp minced garlic
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Instrucciones
1. Hierve el agua y las especias.
2. Añade los huevos y hiérvelos durante 3 minutos.
3. Retira los huevos del líquido y rodéalos suavemente en una superficie dura para que se rompa la cáscara por completo.
4. Vuelve a poner los huevos en el caldo, reduce el fuego a un hervor lento y hiérvelos durante 1 hora.
5. Reduce el fuego a bajo y deja que los huevos reposen en el caldo hasta que estén listos para servir.
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