Sweet Potato Pie

Kategorie: Dessert

Küche: Asian

Zutaten

  • 2 eggs
  • 2 c. mashed sweet potatoes
  • 1 stick margarine
  • 1 c. sugar
  • 1 can evaporated milk
  • 1 tsp. nutmeg or ginger
  • raisins (optional)

Nährwerte

Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g

  • 238kcalKalorien
  • 6.0gEiweiß
  • 13.7gFett
  • 23.9gKohlenhydrate
  • 5.4gZucker
  • 2.4gBallaststoffe
  • 0.69gSalz

Anleitung

1. Mash potatoes with butter or margarine, then add all other ingredients.

2. Stir.

3. Add eggs last.

4. Pour into unbaked pie shell and bake at 350° until knife inserted comes out clean.

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