Sweet Potato Cake
Kategorie: Dessert
Zutaten
- 1 c. butter
- 2 c. sugar
- 4 eggs
- 3 c. mashed potatoes
- 1 tsp. vanilla
- 1/2 tsp. nutmeg
- 1 tsp. cinnamon
- 3 c. flour (self-rising)
- 1/2 c. pecans
- 1/2 c. coconut
Nährwerte
Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g
- 168kcalKalorien
- 2.2gEiweiß
- 7.6gFett
- 22.0gKohlenhydrate
- 0.9gZucker
- 1.4gBallaststoffe
- 0.58gSalz
Anleitung
1. Cream butter.
2. Pour
3. in sugar slowly.
4. Beat well.
5. Beat in eggs one
6. at a time.
7. Add potatoes and vanilla.
8. Sift flour and spices.
9. Fold
10. into
11. batter.
12. Fold in
13. nuts
14. and coconut. Pour in large tube pan and bake 1 hour at 325° to 350°.
