Pumpkin Muffins

Kategorie: Dessert

Zutaten

  • 1 c. raisins
  • 1/2 c. water
  • 2 eggs
  • 1 c. pumpkin
  • 1 1/4 c. sugar
  • 3/4 tsp. cloves
  • 3/4 tsp. cinnamon
  • 1/2 tsp. salt
  • 1/3 c. oil
  • 1 3/4 c. flour
  • 1 1/2 tsp. baking powder
  • 1/2 tsp. soda

Nährwerte

Werte sind indikativ, abgestimmt auf die Open Food Facts Lebensmitteldatenbank. pro 100 g

  • 387kcalKalorien
  • 3.23gEiweiß
  • 1.61gFett
  • 83.87gKohlenhydrate
  • 41.94gZucker
  • 3.23gBallaststoffe
  • 1.85gSalz

Anleitung

1. Let raisins and water stand for 5 minutes.

2. Mix together other ingredients, then add raisins.

3. Fill muffin pans 3/4 of the way full.

4. Bake at 400° for 25 minutes.

5. Makes 12 to 16 muffins.

Mehr Rezepte, die Ihnen gefallen könnten