Gunkanmaki (Gedeckter Eierformiges Sushi)
Zutaten
- Sushi-Reis
- Nori
- Uni (Seeigel-Ei)
- Lachs-Ei
- Negitoro (zerkleinerte roher Thunfisch)
- Gurkenscheiben
- Tauben Ei
Anleitung
1. Schneiden Sie das Nori in Streifen von 1 Zoll Breite und lang genug, um den Reis umgeben zu können, mit mindestens 1 Zoll Überlappung.
2. Formen Sie den Sushi-Reis zu ovalen Stücken von etwa 1 Zoll Breite, 1¼ Zoll lang und 1 Zoll hoch.
3. Beginnen Sie mit einem Ende eines Nori-Streifens und wickeln Sie den Nori vollständig um den Reis. Befeuchten Sie die Innenseite des überlappenden Nori und drücken Sie über das erste Ende, um die Rolle zu verschließen.
4. Stellen Sie die gerollte Reisrolle aufrecht und legen Sie die gewünschten Zutaten darauf, wie in den Bildern gezeigt.
