Frittierter Mais
Zutaten
- Dose oder gefrorener Mais
- Eierwaschung (optional)
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
- MSG (optional)
- Gewürze (wie gewünscht)
- Öl
Anleitung
1. Wenn gefrorener Mais verwendet wird, auftauen. Wenn Dosenmais verwendet wird, erhitzen Sie ihn in einem Glaskrug oder erhitzen Sie ihn sanft auf dem Herd, bis er warm ist.
2. Bestreichen Sie den Mais mit einer leichten Schicht Eierwaschung.
3. Rühren Sie Salz, Pfeffer, MSG und andere Gewürze in Mehl ein.
4. Bewegen Sie den Mais vom Eierwaschung und wenden Sie die Mehlmischung bis gut überzogen.
5. Erhitzen Sie genügend Öl für das Frittieren auf mäßige–hohe Hitze.
6. Frittieren Sie den mit Mehl überzogenen Mais, bis er außen goldbraun ist (weniger als 2 Minuten).
7. Servieren Sie als Beilage zu einem anderen Gericht.