Kascheweghoriba-Biscuits

Den Ofen auf 180°C (Gas 4) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

In einer Schüssel die Mandeln und den Puderzucker vermengen. Die Eigelb und das Orangenblütenwasser hinzufügen und zu einer glatten homogenen Masse rühren.

Klumpen der Mandelmasse formen und zu kleinen Kugeln schlagen. Die Kugeln in Puderzucker wenden und auf das Backblech legen. Eine Mandel in die Mitte jeder Ghoriba drücken.

Backen, bis die Biscuits leicht goldbraun sind, etwa 20 Minuten. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen, da sie schnell verbrennen.