زعتر رستبرات مع صلصة بصل بالشراب الأحمر

1. قم بتحمير البصل والثوم في الزيت.

2. أضف معجون الطماطم والسكر وبهارات البابريكا الهنغارية، واتركها تحمير قليلاً قبل تلميع المقلاة بالشراب الأحمر.

3. أضف مرق اللحم واتركها تغلي حتى تحصل على القوام المطلوب. سيستغرق ذلك حوالي 25 دقيقة. لا تنسى تقليب الصلصة من وقت لآخر.

4. بينما يتم تقليل الصلصة، قم بضرب اللحم بمدق اللحم. هذا يساعد اللحم على البقاء طرية. ثم غمسها في الموسكارديا وأضف ملح والفلفل الأسود.

5. قم بتحمير اللحم من الجانبين واختم تحميره لمدة 4-5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

6. أضف حلقات البصل إلى السوائل المتبقية من اللحم واتركها تمتص النكهة الرائعة. اعتمادًا على كمية الزيت والسوائل المتبقية في المقلاة، قد تحتاج إلى إضافة بعض الزيت أو الماء لتمكين البصل من امتصاص النكهة بشكل صحيح.

7. أخرج اللحم وأضف حلقات البصل فوقه وأضف الصلصة، وقدمها مع الوجبة الجانبية المطلوبة. استمتع!