لفة اللحم الأحمر الساخنة بالكمون مع سلطة خضراء صغيرة ومايونيز حار
المكونات
- 4 صغيرة ساق اللحم الأحمر
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 2 جزر
- 2 مقطعة بصل خضراء مفروم
- 400 جرام كرنب أبيض
- 5 فلفل حلو حلو
- 3 ملعقة صغيرة مايونيز
- 4 كبير رغيف
التعليمات
خطوة 1
شوي مقلاة. ادهني شرائح اللحم الأحمر بالزيت، الكمون وبعض التوابل. شوي لمدة 3-4 دقيقة من كل جانب أو حتى تصبح مطبوخة حسب الرغبة. ضعها على الجانب على طبق لتجنبها.
خطوة 2
في وعاء كبير، قدمي السكر إلى الخل حتى يذوب. أضيفي الجزر، البصل الخضراء، الكرنب وبعض التوابل، وقلبي معًا.
خطوة 3
أضف الفلفل الأحمر والمايونيز إلى معالج الطعام. أضف كثيرًا من السلطة إلى كل رغيف. قم بتقطيع اللحم، قم بإزالة الدهون الزائدة وضعه فوق السلطة، وغمسه في السائل الذي كان يتجنبته. أضف المايونيز واخلطي بعض الفلفل المقطع. اطويها وأكلها. إذا كنت تستخدمين رغيفًا، قم بتمزيقه وأضف السلطة. قدمي أي سلطة إضافية على الجانب.
