الغرايبة باللوز (الغرايبة اللبنانية باللوز)

1. قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وغطاء صينية الخبز بورق الألومنيوم أو قماش التبخير السيليكوني.

2. في وعاء الخلط، اخفق الزبدة اللينة والسكر البودرة حتى تصبح خفيفة وطرية.

3. أضف الدقيق، اللوز المطحون وخلطة الفانيلا إلى خليط الزبدة. اخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا ويتكون العجين اللين.

4. اقطع قطع صغيرة من العجين وأشكلها إلى كرات بحجم اللوز. ضع الكرات على صينية الخبز المعدة، مع ترك مسافة بينها.

5. أضف لوزًا كاملًا في وسط كل كرة من الكعك، أضفف الكعك قليلاً.

6. اخبز في الفرن المسبق التسخين لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح حواف الكعك ذهبية.

7. أزيل من الفرن واترك الكعك يبرد على صينية الخبز لعدة دقائق، ثم أضفهم إلى شبكة التبريد لتبرد تمامًا.