فاروفا

1. قم بتسخين مقلاة على درجة حرارة متوسطة. أضف اللحم وقلبها لمدة دقيقة أو ربما أكثر. اعتمادًا على كمية الدهون التي تطلقها، أضف حتى ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة، بما يكفي لتقليب الثوم والبصل.

2. أضف الثوم وقلبها لمدة دقيقة أو ربما أكثر، تأكد من عدم حرقها.

3. أضف البصل والبهارات واخبزها لمدة دقيقة أخرى.

4. أضف الدقيق وأي مكملات أخرى. قلبها جيدًا وواصل التحميص لمدة دقيقتين إضافيتين. إذا كنت تستخدم خليط فاروفا مسبق الصنع، قلبها حتى يصبح المكملات جيدًا. إذا كنت تستخدم دقيق الكاساوا الخام، أضف ببطء الزبدة أو الزيت المتبقي وقلبها حتى تصبح ذهبية وتتحمص.

5. قم بإطفاء النار وأضف البقدونس المقطع إذا كنت ترغب في ذلك. قدمها ساخنة.