زيت الفلفل الحار

1. اخلطي رقائق الفلفل الحار والملح في وعاء محمول على الحرارة.

2. اخلطي ملعقة صغيرة من الزيت في خليط رقائق الفلفل والملح. هذا سيفضل من أن يتحرق الفلفل عند إضافة الزيت الساخن لاحقاً.

3. قم بتسخين زيت الفول السوداني إلى حوالي 200°C (392°F). يجب أن تشكل فقاعات صغيرة عند إدخال عصا خشبية في الزيت.

4. صب الزيت الساخن فوق خليط رقائق الفلفل وقلب بسرعة.

5. دعيه يبرد واتركيه في وعاء.