義大利麵食豆湯（Pasta E Fagioli）
食材
- 1顆大蒜，擠碎
- 3湯匙油
- 1罐（16盎司）番茄或2杯切碎的新鮮番茄
- 2罐（13 3/4盎司）牛肉湯
- 1湯匙切碎的香菜
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙新鮮磨碎胡椒
- 1/8茶匙羅勒
- 1/8茶匙牛至
- 1罐（16盎司）白豆，滾乾
- 1/2磅Ditalini麵條或蝸牛麵條，煮至'Al dente'狀態
- 磨碎的奶酪
步驟
1. 在中號炒鍋中，用油炒大蒜至剛剛變黃。
2. 加入番茄、牛肉湯、香菜、鹽、胡椒、羅勒、牛至和豆類。
3. 開蓋煮沸，煮20分鐘。
4. 加入麵條煮至熱。
5. 撒上磨碎的奶酪和乾燥的義大利麵包食用。
