黑糯米椰奶甜品（黑糯米椰奶甜品）
食材
- 250克黑糯米
- 1 ½公升水
- 2片香茅葉
- 250克椰糖或棕櫚糖，微波加熱幾分鐘以利溶解
- 1點鹽
- 350毫升濃椰奶
- 1/4茶匙鹽
- 2片香茅葉
步驟
1. 用水浸泡黑糯米一整夜。
2. 溢乾米粒。用水和香茅葉煮至軟熟且濃稠。
3. 加入椰糖和鹽，繼續煮至糖完全溶解且水被吸收。
4. 用鹽和香茅煮濃椰奶幾分鐘。
5. 在碗中裝入黑糯米甜品，並在上面倒上椰奶醬。
1. 用水浸泡黑糯米一整夜。
2. 溢乾米粒。用水和香茅葉煮至軟熟且濃稠。
3. 加入椰糖和鹽，繼續煮至糖完全溶解且水被吸收。
4. 用鹽和香茅煮濃椰奶幾分鐘。
5. 在碗中裝入黑糯米甜品，並在上面倒上椰奶醬。
