煮黃豆
食材
- 半磅（225克/1¼杯）乾黃豆
- 3-4杯（¾-1升）飲用水
- 如需，1/8茶匙小苏打（見提示）
步驟
1. 挑選豆子，然後加入熱水。
2. 煮沸兩分鐘。
3. 靜置1小時。
4. 滾濾並清洗。
5. 煮至軟熟。
6. 挑選豆子，然後加入冷水。
7. 準備過夜，或至少6小時。
8. 滚濾並清洗。
9. 煮至軟熟。
1. 挑選豆子，然後加入熱水。
2. 煮沸兩分鐘。
3. 靜置1小時。
4. 滾濾並清洗。
5. 煮至軟熟。
6. 挑選豆子，然後加入冷水。
7. 準備過夜，或至少6小時。
8. 滚濾並清洗。
9. 煮至軟熟。
