肉汁三明治（Au Jus Sandwich）
食材
- 3湯匙麵粉
- 烤肉或其他牛肉部位
- 1 個牛肉湯精塊
- 1 罐（約2杯 / 16 盎司 / 470 毫升）牛肉湯，湯精塊等價物，或額外的烤牛肉
- 1 罐（約2杯 / 16 盎司 / 470 毫升）法式洋蔥湯
- 1 杯（2 棒 / 250 克 / 8.8 盎司）黃油
- 1 罐（16 盎司 / 470 毫升）啤酒（可選）
- 調味料（例如鹽、胡椒）（可選）
- 4 個法式/三明治/熱狗麵包卷
步驟
1. 將所有材料（除麵包卷外）放入慢煮鍋或電鍋中。讓湯汁至少煮沸六小時。這一步非常重要，因為它會讓肉變軟。
2. 在分開的麵包卷上放牛肉。
3. 您可以事先將三明治浸泡在肉汁中，或者提供一碗肉汁。當分開提供肉汁時，從汁液中取出牛肉絲，並在旁邊提供一小碗肉汁。當您吃時，將三明治浸泡在肉汁中。
