杏酒
食材
- 1磅乾燥杏子
- 4夸特温水
- 6½杯白砂糖
- 2¼杯红糖
- 1½杯葡萄乾
- 1湯匙姜
- 2個切片的檸檬
- 2個橙子
- ½個酵母塊
步驟
1. 用多換的水清洗杏子，然後乾燥並切成兩半。
2. 將杏子放入一大陶罐中，倒入温水。保留半杯水，將酵母塊溶解於其中。
3. 加入糖、水果、葡萄乾和姜。
4. 加入溶解的酵母並充分混合。
5. 用陶罐的蓋子蓋上，放置一旁。
6. 每隔一天攪拌一次。
7. 三十天后，過濾混合物並装入瓶中。
1. 用多換的水清洗杏子，然後乾燥並切成兩半。
2. 將杏子放入一大陶罐中，倒入温水。保留半杯水，將酵母塊溶解於其中。
3. 加入糖、水果、葡萄乾和姜。
4. 加入溶解的酵母並充分混合。
5. 用陶罐的蓋子蓋上，放置一旁。
6. 每隔一天攪拌一次。
7. 三十天后，過濾混合物並装入瓶中。
