萨尔萨克里奥拉（南美洋葱酱）
食材
- 1个洋葱
- 1个青柠
- 切碎的香菜（可选）
- 切碎的煮熟土豆（可选）
- 切碎的煮熟或腌甜菜（可选）
- 切碎的（不要压碎）鳄梨（可选）
步骤
1. 沿着纤维将洋葱从顶部到底部切开，然后切成细丝，形成半环状。
2. 用冷水冲洗，浸泡在冷水中约5分钟，然后再次冲洗。这个步骤可以洗去刀子破坏的植物细胞中的内容物，减轻洋葱的味道。
3. 在上面挤上青柠汁。
4. 可选加入香菜、土豆、甜菜或鳄梨。
1. 沿着纤维将洋葱从顶部到底部切开，然后切成细丝，形成半环状。
2. 用冷水冲洗，浸泡在冷水中约5分钟，然后再次冲洗。这个步骤可以洗去刀子破坏的植物细胞中的内容物，减轻洋葱的味道。
3. 在上面挤上青柠汁。
4. 可选加入香菜、土豆、甜菜或鳄梨。
