Rumaki (熏肉包裹鸡肝和莲藕)
食材
- 1/4杯酱油
- 1茶匙新鲜切碎的姜
- 2汤匙干雪莉酒
- 1茶匙糖
- 12片熏肉，横切半，或8片，切成三份
- 12盎司（约350克）鸡肝，切成两半
- 12罐装莲藕片，切成两半
步骤
1. 在一个小碗中混合酱油、姜、雪莉酒和糖。加入鸡肝和莲藕片，放入冰箱中腌制至少30分钟。
2. 将1片鸡肝和1片莲藕放在每片熏肉的中心，包裹并固定在牙签上。
3. 将rumaki放在烤架盘或浅烤盘上，在离热源约5-6英寸处烤，直到熏肉变脆，约10-15分钟。或者，您可以在375°F的烤箱中烤20-25分钟。
4. 热食。
