Miyan Lalo（豪萨Jute叶汤）
食材
- 3块中等大小的肉
- 2茶匙肉汤块（例如，Maggi）
- ½杯干磨辣椒（根据口味调整）
- 1个大洋葱，切碎
- 2束新鲜jute（lalo）叶，切碎
- 1小块potash（kanwa）
- 2块中等大小的daddawa（发酵蝗虫豆），捣碎
- 水（根据需要煮沸）
步骤
1. 在锅中，将肉与肉汤块、一半切碎的洋葱和足够的水（覆盖肉即可）一起煮沸。煮至肉变嫩。
2. 加入切碎的jute叶和potash。煮5-10分钟，偶尔搅拌。
3. 将剩余的洋葱与辣椒和少量水混合搅拌成泥。将这个混合物加入锅中，再加入捣碎的daddawa。
4. 充分搅拌后，再煮沸2分钟，然后离火。热食，搭配tuwo（例如，Tuwon Semo、Tuwon Masara、Tuwon Shinkafa、Semovita或Fufu）。
