立陶宛甜面包（Pyragas；传统节日面包的简化版）
分类: 面包
食材
- 2杯未筛面粉，分两次使用
- 1/4杯糖
- 1包活性干酵母
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯黄油
- 3个室温鸡蛋
- 1/4杯金色葡萄干
步骤
1. 在一个大碗中彻底混合3/4杯面粉、糖和酵母。在锅中将牛奶和黄油混合，用低温加热，直到液体变暖。
2. 逐渐加入第一个混合物，用电动搅拌器以中速搅拌2分钟，偶尔刮碗。
3. 加入鸡蛋和1/2杯面粉，以高速搅拌2分钟。
4. 加入剩余的3/4杯面粉；以高速搅拌2分钟。
5. 用保鲜膜紧紧覆盖，放在温暖、无风的地方，直到起泡（1至1 1/2小时）。
6. 拌入葡萄干；倒入涂油的2夸脱烤盘中，放在温暖的地方，不盖盖子，再发酵30分钟。
7. 以350°烘烤25至30分钟或直到熟透。
