Frosé

第1步

将玫瑰酒倒入一个13x9英寸的烤盘中，冷冻至几乎凝固（由于酒精，不会完全凝固），至少6小时。

第2步

同时，在中号锅中将糖和半杯水煮沸；不断搅拌，直到糖溶解，大约3分钟。加入草莓，离火，静置30分钟以使糖浆具有草莓风味。通过细网筛过滤到一个小碗中（不要压紧固体）；盖上，冷藏至冷却，大约30分钟。

第3步

将玫瑰酒刮入搅拌机。加入柠檬汁、3½盎司草莓糖浆和1杯碎冰，搅拌至光滑。将搅拌机罐放入冰箱中，冷冻至frosé变厚（目标是奶昔质地），25-35分钟。

第4步

再次搅拌，直到frosé呈冰沙状。分装在杯中。

第5步

提前准备：玫瑰酒可以提前1周冷冻。