Eshabwe（乌干达牛奶奶油）
食材
- 1杯酥油（黄油）
- 1杯全脂牛奶
- 少许盐
步骤
1. 在锅中，用中火至中高火加热酥油，直到完全融化。
2. 逐渐加入全脂牛奶到融化的酥油中，用木勺或刮刀不断搅拌。牛奶和酥油应混合在一起，形成光滑细腻的混合物。
3. 继续在小火上煮混合物，偶尔搅拌，直到变稠并达到奶油状。这通常需要大约10-15分钟。
4. 加入少许盐，搅拌以增强风味。
5. 为了使质地更光滑，可以使用打蛋器进一步搅拌Eshabwe，直到它变得丝滑均匀。
6. 将锅从火上取下，稍微冷却后再食用。