咖喱鸡II
食材
- 2汤匙橄榄油或其他植物油
- 1个大洋葱，切碎
- 8块鸡腿肉，切块
- 1茶匙盐
- 1瓣蒜，捣碎（见注释）
- 1小块新鲜姜，捣碎
- 2-3汤匙黄油鸡咖喱粉
- 1½杯水
步骤
1. 在中高火力的烹饪容器中，加入油和切碎的洋葱，炒至呈浅棕色。
2. 加入鸡肉和盐，留置3-5分钟，期间搅拌。
3. 加入捣碎的姜和蒜，搅拌2分钟。加入咖喱粉，再煮2分钟。
4. 加入水，煮沸5分钟。
5. 将火力调至低，煮15分钟，或直到汤汁减少。
1. 在中高火力的烹饪容器中，加入油和切碎的洋葱，炒至呈浅棕色。
2. 加入鸡肉和盐，留置3-5分钟，期间搅拌。
3. 加入捣碎的姜和蒜，搅拌2分钟。加入咖喱粉，再煮2分钟。
4. 加入水，煮沸5分钟。
5. 将火力调至低，煮15分钟，或直到汤汁减少。
