基础松饼

Name: 基础松饼
Ingredients: 1杯（100克）面粉; 1茶匙（5克）发酵粉; 1撮盐; 2汤匙（30克）黄油; 1汤匙（15克）砂糖; ½杯（125毫升）牛奶+额外的牛奶用于涂抹

分类: 烘焙

食材

1. 预热烤箱至450° F (225° C)。

2. 将面粉、发酵粉和盐筛入碗中。加入黄油。加入糖。加入牛奶，用刀搅拌至形成柔软、不粘手的面团。

3. 将面团放在撒有少量面粉的案板上，快速揉至光滑。

4. 将面团擀成约½英寸（12毫米）厚。用2英寸的花边饼干模具切出16个圆形，转移到涂有黄油的饼干盘上。刷上牛奶。

5. 在热烤箱顶部烘烤8-10分钟或直到膨胀并呈金黄色。

6. 在铁架上冷却。

7. 配上黄油、打发奶油和果酱享用茶松饼。