Стrips Of Meat With Onions And Tomatoes (Венесуэльское блюдо)

Name: Стrips Of Meat With Onions And Tomatoes (Венесуэльское блюдо)
Ingredients: 2 до 2 1/2 фунта говяжьего мяса для запекания (круглое, говяжье плечо или кончик говяжьей вырезки) или оставшееся запеченное говяжье мясо; 2 столовые ложки масла; 1 столовая ложка соуса Уорчестершир; 3/4 чашки измельченного лука; 2 зубчика чеснока; 3 чайные ложки соли; 1/2 чайной ложки черного перца; 1/4 чайной ложки молотого кумина; 1/2 чашки масла; 2 чашки мелко нарезанного лука; 1/2 чашки пimentos, нарезанных; 2 чашки помидоров, мелко нарезанных (без кожи и семян); 1 чайная ложка соли; 1/4 чайной ложки черного перца; 1/4 чайной ложки соуса Уорчестершир; 2 столовые ложки кетчупа

Категория: Соус

Ингредиенты

2 до 2 1/2 фунта говяжьего мяса для запекания (круглое, говяжье плечо или кончик говяжьей вырезки) или оставшееся запеченное говяжье мясо
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка соуса Уорчестершир
3/4 чашки измельченного лука
2 зубчика чеснока
3 чайные ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки молотого кумина
1/2 чашки масла
2 чашки мелко нарезанного лука
1/2 чашки пimentos, нарезанных
2 чашки помидоров, мелко нарезанных (без кожи и семян)
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки соуса Уорчестершир
2 столовые ложки кетчупа

Инструкции

1. Приготовьте маринад для мяса:

2. Смешайте 2 столовые ложки масла, 1 столовую ложку соуса Уорчестершир, измельченный лук, чеснок (размятый), 3 чайные ложки соли, 1/2 чайной ложки перца и молотый кумин.

3. Хорошо перемешайте и вотрите в мясо.

4. Маринуйте мясо в течение 1/2 часа.