Msemmen

1. Смешайте муку, манную крупу, соль, сахар и дрожжи в миске.

2. Постепенно добавляйте теплую воду и месите, пока не образуется гладкое тесто.

3. Разделите тесто на små шарики и дайте постоять 30 минут.

4. Разровняйте каждый шарик в тонкий лист.

5. Смажьте маслом и сливочным маслом, затем сложите в квадрат.

6. Дайте сложенным квадратам постоять 15 минут.

7. Разровняйте轻轻 и готовьте на горячей сковороде, пока не станет золотисто-коричневым с обеих сторон.

8. Подавайте теплым с медом, вареньем, чаем или острыми добавками.