Маринованные черные маслины
Категория: Маслины
Ингредиенты
- 2 чашки (16 унций/450 г) неочищенных больших черных испанских маслин
- 7 зубчиков чеснока, очищенных и измельченных
- 2 лавровых листа
- ½ среднего лимона, нарезанного кружочками
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка измельченных семян фенхеля
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- ½ чайной ложки измельченных семян кумина
- ½ чайной ложки сушеного розмарина
- ½ чайной ложки испанской паприки
- ½ чайной ложки черного перца
Инструкции
1. Легко разомните маслины молотком или сделайте небольшие надрезы на каждой маслине ножом, чтобы маринад проник в них.
2. Положите маслины в герметичную стеклянную банку и добавьте оставшиеся ингредиенты.
3. Заполните банку водой и хорошо взболтайте.
4. Маринуйте при комнатной температуре в течение нескольких дней до недели.
5. Подавайте маслины с поджаренными арахисовыми орешками и свежим хлебом.
