Лангар дал
Категория: Дал
Ингредиенты
- 1 чашка (240 мл) сырого дал (любой сорт)
- 1 чашка (240 мл) воды
- ¼ луковицы среднего размера
- ½ чайной ложки порошка куркумы (2,5 мл)
- 1 столовая ложка ghee (15 мл)
- ½ чайной ложки соли (2,5 мл)
Advertisement
Инструкции
1. Промойте дал три раза и слейте воду.
2. Нарежьте лук кубиками по 1 см с каждой стороны.
3. Налейте гhee в кастрюлю и дайте ему растаять без крышки.
4. Добавьте лук в кастрюлю и жарьте его в течение трех минут.
5. Добавьте порошок куркумы в кастрюлю и хорошо перемешайте его с луком и гhee.
6. Добавьте дал, воду и соль.
7. Закройте крышку и закройте клапан.
8. Готовьте под давлением в течение 12 минут.
9. Дайте давлению естественным образом спуститься.
10. Наслаждайтесь!
Advertisement
