Закуски из колбасы jalapeno и бекона (Atomic Buffalo Turds)

1. Разрежьте jalapeño peppers вдоль и удалите мембрану и семена.

2. Заполните перцы сливочным сыром и затем положите на сыр колбасу cocktail.

3. Разрежьте бекон на половинки и оберните половинку перца беконом. Если нужно, можно использовать палочку для коктейля или зубочистку, чтобы удерживать ABTs вместе.

4. Готовьте ABTs, используя барбекю, запекание или гриль. Готовы, когда бекон становится хрустящим, а jalapeño размягчается, но не до такой степени, чтобы он разрушался. При запекании в духовке или INDIRECT grill, они обычно готовятся при температуре около 275°F (135°C) в течение 2 часов, или до тех пор, пока бекон не станет хрустящим.